Gli ulivi si possono adottare scegliendo dalla mappa su questo link oppure si possono scegliere per varietà (frantoio, leccino, moraiolo).
L'adozione potrà essere fatta durante il corso dell'anno, la spremitura delle olive ricade nel periodo tra ottobre e novembre, se l'adozione sarà effettuata entro il 30 novembre verrà spedito l’olio dell’anno in corso altrimenti verrà spedito l’olio dell’anno seguente.